Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để hỗ trợ quá trình phục hồi và giảm các triệu chứng đau nhức? Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức khỏe xương khớp, giúp người bệnh kiểm soát viêm, cải thiện tình trạng thoát vị.
Thoát vị đĩa đệm ảnh hưởng như thế nào đến sức khỏe?
Thoát vị đĩa đệm xảy ra khi nhân nhầy bên trong đĩa đệm bị thoát ra ngoài, gây chèn ép lên các rễ thần kinh, dẫn đến những cơn đau nhức khó chịu. Người bệnh có thể gặp phải các triệu chứng như đau lưng, tê bì chân tay, và hạn chế khả năng vận động. Nếu không được điều trị kịp thời, thoát vị đĩa đệm có thể dẫn đến biến chứng nghiêm trọng như teo cơ, liệt chi.
Vậy bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò thiết yếu, tác động trực tiếp đến sức khỏe xương khớp và hỗ trợ quá trình phục hồi đĩa đệm bị tổn thương từ bên trong. Do đó, người bị thoát vị đĩa đệm cần đặc biệt chú trọng đến việc xây dựng một thực đơn ăn uống hợp lý.
Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Thực phẩm giàu canxi
Canxi là yếu tố quan trọng giúp duy trì sự chắc khỏe của xương và đĩa đệm. Các thực phẩm giàu canxi bao gồm sữa, phô mai, sữa chua, cá hồi, cá mòi và các loại rau xanh như cải xoăn, bông cải xanh.
Axit béo omega-3
Axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm tự nhiên, giúp giảm các cơn đau liên quan đến thoát vị đĩa đệm. Những thực phẩm giàu omega-3 bao gồm các loại cá biển như cá hồi, cá thu, cá mòi. Ngoài ra, hạt chia, hạt lanh và dầu ô-liu cũng là những nguồn cung cấp omega-3 thực vật rất tốt cho sức khỏe.
Arginine
Arginine là một axit amin quan trọng với khả năng giúp cơ thể sản sinh nitric oxide, một hợp chất có vai trò cải thiện tuần hoàn máu và giảm viêm. Nhờ vậy, arginine không chỉ làm dịu các cơn đau mà còn thúc đẩy quá trình tái tạo mô sụn, giúp cải thiện tình trạng thoát vị đĩa đệm. Các nguồn thực phẩm giàu arginine gồm có thịt gà, cá, thịt heo, đậu xanh, đậu lăng, và các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều.
Glucosamine và Chondroitin
Glucosamine và chondroitin là hai thành phần cấu trúc quan trọng của sụn khớp, giúp duy trì độ bền và sự linh hoạt của sụn. Bạn có thể bổ sung glucosamine và chondroitin thông qua các thực phẩm tự nhiên như nước hầm xương, tôm, cua, và một số loại thực phẩm bổ sung chuyên dụng.
Chất xơ
Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa, từ đó giúp giảm áp lực lên vùng cột sống. Khi hệ tiêu hóa hoạt động tốt, cơ thể có thể hấp thu các chất dinh dưỡng cần thiết một cách hiệu quả hơn, hỗ trợ quá trình phục hồi đĩa đệm. Các thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu như đậu lăng, đậu Hà Lan.
Vitamin D
Vitamin D hỗ trợ hấp thụ canxi, giúp xương chắc khỏe và giảm nguy cơ thoát vị đĩa đệm. Các nguồn thực phẩm giàu vitamin D bao gồm cá hồi, cá ngừ, lòng đỏ trứng và nấm.
Magie và vitamin K
Magie và vitamin K là hai khoáng chất không thể thiếu trong quá trình hình thành và duy trì cấu trúc xương chắc khỏe.
- Magie giúp kích thích quá trình tổng hợp protein và tăng cường khả năng co bóp của cơ
- Vitamin K đảm bảo sự liên kết giữa canxi và xương, giúp xương luôn vững chắc.
Những thực phẩm giàu magie và vitamin K bao gồm rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, các loại hạt như hạt óc chó, hạt hướng dương và các loại đậu.
Chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa sự tổn thương tế bào, đồng thời hỗ trợ phục hồi các mô tổn thương do viêm. Chúng giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại và bảo vệ cơ thể khỏi sự lão hóa. Một chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa sẽ giúp tăng cường khả năng phục hồi của đĩa đệm và các mô liên quan.
Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm các loại quả như việt quất, dâu tây, nho, cùng với rau củ như cà rốt, cà chua và rau bina.
Người bị thoát vị đĩa đệm kiêng những gì?
Đường tinh chế
Đường tinh chế, thường có trong bánh kẹo, đồ uống có ga, và các loại thực phẩm ngọt công nghiệp, là tác nhân gây viêm trong cơ thể. Khi tiêu thụ quá nhiều đường, cơ thể sản xuất ra nhiều insulin hơn, từ đó làm tăng viêm và khiến các cơn đau do thoát vị đĩa đệm trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, việc hấp thu quá nhiều đường còn góp phần làm suy yếu hệ miễn dịch và làm chậm quá trình phục hồi của các mô bị tổn thương, bao gồm cả đĩa đệm. Vì vậy, người bệnh cần hạn chế tối đa việc tiêu thụ các thực phẩm chứa đường tinh chế để giảm thiểu các triệu chứng đau nhức và viêm.
Thực phẩm nhiều muối
Muối làm tăng giữ nước và gây áp lực lên vùng cột sống thắt lưng. Người bệnh nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều muối như đồ chế biến sẵn, dưa muối, thịt nguội.
Thực phẩm nhiều dầu mỡ
Các món chiên, rán, hoặc các loại thức ăn nhanh giàu chất béo bão hòa không chỉ gây tổn thương cho mô sụn mà còn làm tăng nguy cơ thừa cân, tạo thêm áp lực lên cột sống. Tình trạng viêm kéo dài sẽ làm chậm quá trình phục hồi và có thể khiến các triệu chứng của thoát vị đĩa đệm trở nên nặng nề hơn.
Thực phẩm có cồn và chất kích thích
Rượu bia, cà phê và các chất kích thích như thuốc lá đều có ảnh hưởng tiêu cực đến các cơ bản nội tạng và quá trình phục hồi đĩa đệm bị tổn thương. Việc loại bỏ các thực phẩm và đồ uống có chứa cồn, chất kích thích là điều cần thiết để đảm bảo quá trình phục hồi diễn ra thuận lợi.
Điều trị thoát vị đĩa đệm
Điều trị thoát vị đĩa đệm có nhiều phương pháp tùy theo mức độ nghiêm trọng của tình trạng bệnh. Một số phương pháp điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm có thể kể đến như:
- Vật lý trị liệu
- Sử dụng thuốc
- Tiêm
- Phẫu thuật
Bệnh nhân cần được khám và đánh giá tình trạng bệnh để chọn phương pháp phù hợp. Ngoài ra bệnh nhân cũng cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng, tập luyện và nghỉ ngơi hợp lý
Lưu ý cho người bị thoát vị đĩa đệm
Người bị thoát vị đĩa đệm cần đặc biệt lưu ý duy trì lối sống và thói quen vận động hợp lý để hỗ trợ quá trình phục hồi. Các bài tập nhẹ nhàng như yoga, bơi lội, đi bộ có thể giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, cải thiện tư thế và làm giảm căng thẳng lên vùng đĩa đệm bị tổn thương.
Người bệnh cần duy trì thói quen sinh hoạt điều độ, đảm bảo giấc ngủ đầy đủ và tránh căng thẳng để cơ thể có thời gian phục hồi tốt nhất. Bất kỳ dấu hiệu đau đớn kéo dài nào cũng cần được tham khảo ý kiến bác sĩ để có biện pháp điều trị kịp thời, ngăn ngừa các biến chứng nghiêm trọng hơn.
Thoát vị đĩa đệm không chỉ cần điều trị y khoa mà còn đòi hỏi sự chăm sóc toàn diện từ chế độ ăn uống. Hãy luôn lắng nghe cơ thể và duy trì lối sống lành mạnh để đối điều trị thoát vị đĩa đệm một cách hiệu quả.
Với đội ngũ chuyên gia có chuyên môn cao, cùng việc áp dụng nhiều kỹ thuật tiên tiến trong điều trị, Viện Nghiên cứu Giảm đau Việt Nam đã thành công trong việc nghiên cứu và đưa ra hướng điều trị cho hàng triệu ca bệnh lý cột sống – cơ xương khớp.
Để được tư vấn các bệnh lý cột sống và cơ xương khớp tại Viện Nghiên cứu Giảm đau Việt Nam, quý khách vui lòng liên hệ theo số hotline: 0913.095.115 hoặc liên hệ trực tiếp TẠI ĐÂY
Tư vấn chuyên môn bài viết
THS. BS ĐINH TRỌNG TUYÊN